Aperitivi

In questa sezione voglio proporvi tante ricette semplici e sfiziose per preparare degli aperitivi appetitosi e invitanti. L’aperitivo è un momento informale e leggero durante il quale si condivide spazio, tempo e soprattutto cibo e chiacchiere.

Leggi tutto...

Un momento di relax da trascorrere con gli amici gustando stuzzichini e antipasti vari. Facili da preparare, non richiedono mai molto tempo e sono alla portata di tutti.

Le ricette per aperitivi che vi propongo sono ideali per chi non ha molto tempo da passare ai fornelli. Sono colorate, creative e realizzate con ingrediente sostituibili, in modo da accontentare tutti. Gli antipasti sono un modo unico e divertente per portare in tavola allegria e gusto! A tutti piace una tavola imbandita con vassoi di pizzette quadrate da buffet, panini soffici alle olive o alle noci, croccanti polpette di pane fritto, oppure anelli di Cipolla con Salsa allo Yogurt.

Un aperitivo veloce è il modo migliore per iniziare una cena con gli amici, oppure un pranzo con i parenti. Stuzzicano l’appetito e soddisfano tutti i gusti. Sono comodi e pratici da preparare e da gustare. Non richiedono particolari abilità e possono essere preparati da tutti. Il risultato stupisce sempre gli ospiti, perché sono belli da vedere, ma soprattutto buonissimi da mangiare.

Aperitivi sfiziosi e veloci per ogni occasione

Spero che tra le tante ricette che vi propongo possiate trovare quella più adatta alle vostre occasioni.  Se ad esempio dovete preparare un buffet in piedi con gli amici, vi consiglio di preparare delle sfogliatine alle zucchine di pasta sfoglia, facilissime da realizzare e pronte in un attimo, oppure le succose Pizzette di Melanzane al Forno, un modo gustoso ed originale di proporle.

Se invece siete alla ricerca di aperitivi sfiziosi e veloci, dal sicuro effetto scenografico, allora provate i Cannoli di Pan Carrè con pomodoro e mozzarella, stuzzicanti e buonissimi, pronti in un attimo e ideali da preparare per le cene con gli amici, ma anche per un pranzo veloce in famiglia. I cannoli di pan carré possono essere preparati variando a piacere il ripieno con quello che abbiamo in frigo: verdura di stagione, mozzarella, provola, parmigiano, prosciutto cotto etc… Piacciono proprio a tutti, grandi e bambini e sono gustosissimi anche freddi.

Durante le feste gli aperitivi sfiziosi non possono mancare. Pertanto potete prepararne diversi a tema con l’evento che si festeggia. Per le feste di Natale, ad esempio, vi propongo i Muffin Salati ad Alberello, deliziosi muffin con sopra alberelli di crema di spinaci e formaggio spalmabile. Se aggiungete poi in cima delle decorazioni a forma di stelline di emmentaler o pomodorini, si trasformeranno in un antipasto davvero originale e scenografico! Ma provate anche l’albero di Natale al formaggio, bellissimo da portare in tavola, semplice da realizzare ed economico, che non guasta mai.

Poche e semplici mosse!

Gli aperitivi, oltre a essere buonissimi, hanno il grande vantaggio di essere anche molto semplici da preparare. Si possono realizzare in anticipo assicurandosi che rimarranno comunque buoni e freschi e non porteranno via tanto tempo in cucina. Essendo così facili da preparare possono essere fatti da tutti, grandi e bambini. Farsi aiutare in cucina dai più piccoli è divertente sia per loro che per noi ed è un buon modo di passare del tempo in loro compagnia.

Il risultato soddisfa gusto e vista degli ospiti e non lascia mai scontento nessuno. Di solito l’aperitivo veloce richiede solo una manciata di minuti per essere pronto e non sottrae tempo prezioso alla preparazione di altri piatti. Se dovete preparare una cena a più portate per un serata con amici, o un pranzo della domenica con i parenti, l’aperitivo può essere pronto in poche semplici mosse che vi lasceranno tempo da dedicare alla preparazione anche di strepitosi primi piatti, o di un secondo davvero eccezionale.

Molti aperitivi inoltre sono buoni sia caldi che freddi. Se avanzano, quindi, si possono tranquillamente gustare anche il giorno dopo, senza che abbiano perso fragranza o sapore. Inoltre sono un ottimo modo per recuperare gli avanzi, perché in cucina, come dico sempre, non si butta via mai nulla! C’è sempre un modo creativo per recuperare un alimento, che può trasformarsi, con pochissime mosse, in un aperitivo veloce da proporre in famiglia, oppure ad amici e parenti.

Ad ogni occasione il suo aperitivo, ingredienti semplici, sani e genuini e un pizzico di creatività.

Provate tutte le ricette per aperitivi che preferite e fatemi sapere nei commenti se vi sono piaciute!

Nascondi..


POLPETTE DI QUINOA E SPINACI

Polpette di quinoa. Ricetta facile e leggera. Voglia di un secondo piatto sfizioso, leggero e originale? Allora proviamo insieme la...

HUMMUS DI CECI IN TRE VERSIONI

Hummus di Ceci in tre versioni: Hummus Classico al Curry, Hummus ai pomodorini con Paprika Dolce e Hummus all’avocado con...

CROSTINI MISTI ALLE ERBETTE

Crostini misti alle erbette di campo. Ricetta facile e veloce di Benedetta. Vediamo insieme una ricetta facile e velocissima per...

CENE VELOCI PER UNA SETTIMANA

Cene Veloci per una Settimana, tante idee leggere e con pochi ingredienti per variare tutte le cene della settimana! Tante...

PIZZA DI FARINA DI CECI

Pizza di farina di ceci, un’idea facilissima per fare una pizza solo con farina di ceci, acqua e olio d’oliva!...

PIADINA DI FARINA DI CECI

Piadina di Farina di Ceci, una ricetta facilissima per fare in casa delle piadine morbide e pronte in 5 minuti....

PANINI ALLE ERBE AROMATICHE

I Panini alle Erbe Aromatiche sono soffici, profumati e deliziosi, facili da preparare e perfetti da farcire in tanti modi...

COTOLETTE DI MELANZANE ALLA PIZZAIOLA

Cotolette di Melanzane alla Pizzaiola,  sono facilissime e perfette per tantissime occasioni diverse. Possiamo prepararle come antipasto, contorno o un...