Fatto in casa da Benedetta

Antipasti

Polpette di ricotta fritte

Benedetta Rossi

Antipasti

Pancake coreani

Buon’Idea

Primi piatti

Trofie cremose alle zucchine

Benedetta Rossi

Dolci

Brioche sofficissime allo yogurt di Benedetta

Benedetta Rossi

Primi piatti

Pasta fave e pancetta

Buon’Idea

Primavera in tavola

Prodotti di stagione per preparare ricette squisite

Antipasti

Rotolini di frittata in mille modi

Benedetta Rossi

1 ora e 55 minuti, 20 ingredienti

4.16

97

Vista in TV

Dolci

Cheesecake newyorkese alle fragole

Redazione

1 ora e 10 minuti, 11 ingredienti

4.91

Dolci

Sfogliatine crema e fragole

Benedetta Rossi

25 minuti, 4 ingredienti

3.05

13

Secondi

Seppie in umido con piselli

Benedetta Rossi

20 minuti, 10 ingredienti

3.83

22

Primi piatti

Pappardelle speck, noci e pesto di rucola

Buon’Idea

35 minuti, 10 ingredienti

4.21

Piatti unici

Caesar salad

Benedetta Rossi

10 minuti, 9 ingredienti

3.91

3

Dolci

3 idee dolci con fragole e biscotti Oro Saiwa

Benedetta Rossi

45 minuti, 23 ingredienti

4.29

5

Contorni

Asparagi in friggitrice ad aria

Buon’Idea

25 minuti, 4 ingredienti

3.94

Secondi

Arista di maiale con crema di verdure

Benedetta Rossi

1 ora e 10 minuti, 9 ingredienti

4.18

16

Antipasti

Frittelle di carciofi

Benedetta Rossi

15 minuti, 8 ingredienti

3.83

11

Nuove Ricette

Tanti idee gustose da provare

Antipasti

Pizza rustica ripiena di verdure

Benedetta Rossi

40 minuti, 4 ingredienti

3.57

14

Dolci

Torta delizia al caffè

Benedetta Rossi

35 minuti, 9 ingredienti

3.93

73

Vista in TV

Secondi

Pollo al latte con purè ricco

Redazione

40 minuti, 17 ingredienti

4.63

Vista in TV

Primi piatti

Pappa al pomodoro

Redazione

20 minuti, 8 ingredienti

3.67

Ricette

Muffin salati: 24 ricette sfiziose da provare

Benedetta Rossi

24 ricette

Dolci

Crostata ricotta e marmellata senza burro

Benedetta Rossi

1 ora, 9 ingredienti

3.89

142

Primi piatti

Spaghetti alla puttanesca

Benedetta Rossi

15 minuti, 10 ingredienti

3.82

5

Torte

Torta paradiso

Benedetta Rossi

50 minuti, 8 ingredienti

3.85

234

Antipasti

Pizzette da buffet ricetta facile

Benedetta Rossi

25 minuti, 4 ingredienti

3.64

14

Dolci

Muffin semplici alla marmellata

Benedetta Rossi

35 minuti, 8 ingredienti

3.63

70

Ricette in friggitrice ad aria

Piatti sfiziosi da portare in tavola in poco tempo

Antipasti

Rustici con wurstel in friggitrice ad aria

Benedetta Rossi

28 minuti, 8 ingredienti

Antipasti

Muffin salati in friggitrice ad aria

Buon’Idea

25 minuti, 10 ingredienti

3.62

7

Antipasti

Panini da buffet in friggitrice ad aria

Benedetta Rossi

28 minuti, 7 ingredienti

3.7

2

Secondi

Pollo alla diavola

Buon’Idea

45 minuti, 5 ingredienti

3.67

Antipasti

Girelle al pesto in friggitrice ad aria

Benedetta Rossi

28 minuti, 7 ingredienti

4.36

9

Antipasti

Cipolle ripiene

Buon’Idea

1 ora, 12 ingredienti

4.52

2

Antipasti

Cornetti gusto pizza in friggitrice ad aria

Benedetta Rossi

28 minuti, 10 ingredienti

3.95

Antipasti

Treccia farcita in friggitrice ad aria

Benedetta Rossi

28 minuti, 9 ingredienti

3.01

Secondi

Frittata in friggitrice ad aria

Buon’Idea

25 minuti, 5 ingredienti

3.95

2

Dolci

Ciambella alle mele in friggitrice ad aria

Buon’Idea

45 minuti, 10 ingredienti

3.78

8

Le ricette più amate

Dall’antipasto al dolce, il meglio delle mie ricette

Lievitati

Pizza in teglia

Benedetta Rossi

55 minuti, 8 ingredienti

3.8

1208

Marmellate e conserve

Marmellata di fragole: cottura ridotta

Benedetta Rossi

45 minuti, 4 ingredienti

3.86

176

Salse e sughi

Pesto di basilico

Benedetta Rossi

5 minuti, 6 ingredienti

4.07

146

Dolci

Crostata di marmellata

Benedetta Rossi

45 minuti, 7 ingredienti

3.85

259

Plumcake

Plumcake allo yogurt di Benedetta

Benedetta Rossi

55 minuti, 6 ingredienti

3.8

82

Antipasti

Insalata di mare

Benedetta Rossi

1 ora e 10 minuti, 11 ingredienti

4.05

9

Antipasti

Pizza rustica al prosciutto e formaggio

Benedetta Rossi

45 minuti, 5 ingredienti

3.91

50

Pasta

Pasta al ragù bianco

Benedetta Rossi

15 minuti, 11 ingredienti

3.92

14

Contorni

Carciofi panati al forno

Benedetta Rossi

50 minuti, 6 ingredienti

3.54

18

Dolci

Crema di pistacchio

Benedetta Rossi

15 minuti, 4 ingredienti

3.91

117

Consigli furbi

Persona

Saponi decorati fai da te: un modo semplice e divertente

Vi mostro come preparare saponi decorati, colorati e rinfrescanti: è molto facile e potete coinvolgere anche i bambini!

Cucina

Pennello da cucina: perché averlo e quale scegliere

Mai sottovalutare il pennello da cucina: possiamo usarlo in tanti modi diversi e semplifica la preparazione di infinite ricette!

Cucina

Come tostare la frutta secca

La frutta secca è un alimento che si presta a tante ricette sia dolci che salate: ecco come tostare la frutta secca in padella e in forno.

Dolci

Torta paesana

Un dolce senza tempo che si prepara tradizionalmente a ottobre ma che possiamo portare in tavola ogni volta che abbiamo pane raffermo da recuperare.

Buon’Idea

1 ora e 20 minuti, 11 ingredienti

3.67

Primi piatti

Risotto asparagi e gamberetti

Una combinazione di sapori gustosa, perfetta per portare in tavola uno degli ingredienti più amati della stagione primaverile, gli asparagi.

Buon’Idea

1 ora, 13 ingredienti

3.71

1

Primi piatti

Pasta salsiccia, piselli e funghi

Un primo piatto gustoso e nutriente da preparare con pochi e semplici ingredienti e gustare a pranzo o a cena.

Benedetta Rossi

25 minuti, 8 ingredienti

3.84

11

Dolci

Crostata arrotolata

La crostata arrotolata o rotolo crostata, con pasta frolla e senza burro, è un goloso dolce ripieno di marmellata e ricoperto di granella di zucchero.

Benedetta Rossi

55 minuti, 9 ingredienti

3.92

48

Antipasti

Ciambella cacio e pepe

Una ciambella salata gustosissima e versatile, perfetta per i pranzi al sacco così come per aperitivi e buffet salati. Da provare!

Benedetta Rossi

55 minuti, 10 ingredienti

3.99

12

Contorni

Carciofi e patate al forno

Carciofi e patate al forno sono un classico gustosissimo, da servire come contorno o portata unica di una cena veloce.

Benedetta Rossi

1 ora, 10 ingredienti

3.44

8

Dolci

Cheesecake alle fragole

La cheesecake alle fragole è un dolce senza cottura in forno gustoso e fresco, ricoperta dalla gelatina di frutta in superficie! Provala subito!

Benedetta Rossi

40 minuti, 12 ingredienti

3.98

219

Il Libro d’Oro

Tutte le mie ricette più amate

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Fatto in casa per voi

Vista in TV

Piatti unici

Parmigiana moderna di Benedetta

Una versione rivisitata, ma altrettanto gustosa, della tradizionale parmigiana di melanzane, scenografica e originale.

Redazione

40 minuti, 15 ingredienti

4.13

Secondi

Pollo alla Marengo di Benedetta

Primi piatti

Tagliatelle al sugo con polpette

Contorni

Carciofi alla romana

Guarda tutte le ricette viste in TV

Il menù della domenica di Benedetta

Le mie scelte in cucina per un giorno speciale

Antipasti Vol au vent con salsa al tonno

Primi piatti Risotto asparagi e gamberetti

Secondi Involtini di carne e zucchine

Contorni Vignarola

Dolci Crostata morbida di frutta

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I nostri autori

Guardiamo insieme cosa c’è nella cucina dei miei amici: altre ricette facili e veloci

Buon’Idea

Buon’Idea è un progetto in collaborazione con un gruppo di giovanissimi ragazzi che hanno frequentato l’Istituto Alberghiero. Grazie a un periodo durato due anni di alternanza scuola-lavoro, svolto presso la cucina di Benedetta, abbiamo integrato la loro formazione con corsi mirati a fornirgli tutti gli strumenti tecnologici per aiutarli a diventare dei creator digitali. Appena diplomati, li abbiamo assunti e ora siamo orgogliosi di poter dire che fanno parte del nostro team.

Secondi

Salmone al cartoccio

3.25

2

Ciambelle

Ciambella colorata in pentola fornetto

4.18

Tutte le ricette di Buon’Idea

La ricetta passo-passo della settimana

Piatti e ricette originali e gustosissime per rallegrare la vostra tavola ogni giorno

Ciambella cacio e pepe 55 minuti, 10 ingredienti