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I dolci fatti in casa, per me, hanno sempre qualcosa di speciale. Spesso sono ricette tramandate in famiglia o comunque tradizionali, quindi diventano ricordi per certi versi intimi e pieni di affetto. Altre volte, invece, sono l’occasione per sperimentare e provare qualcosa di nuovo: ed è proprio qui che mi piace collocare i dolci dal mondo. Ho pensato di mettere insieme una raccolta che ci porti in diverse parti d’Europa, negli Stati Uniti, in Cina e in Giappone, in Sudamerica. Ci basterà una ricetta per andare lontano!
Dolci al cucchiaio

Cremosi, vellutati, in una parola irresistibili: i dolci al cucchiaio sono perfetti a fine pasto, ma in realtà ogni scusa è buona per gustarli! E quando si tratta di ricette internazionali, diventano ancora più stuzzicanti. Immancabili la crema catalana e la crème brûlée, ma anche la pavlova, originaria dell’Australia e della Nuova Zelanda. Un dolce ricercato, molto originale ma allo stesso tempo semplice.
Biscotti e dolcetti

Biscotti e piccoli dolci sono ricette ideali per la merenda ma anche per la colazione o per concludere la giornata con qualcosa di buono. Possiamo puntare su grandi classici come i brownies e i cookies americani, i pancake, i raffinati macaron e le sfiziose meringhe oppure lasciarci tentare da specialità più particolari come gli alfajores.
Dolci fritti dal mondo

Chiudiamo il nostro viaggio tra i dolci dal mondo con le golosità fritte: dai donut, mitiche ciambelle fritte americane, ai churros spagnoli, croccanti fuori e morbidi dentro; dalle torrijas al gelato fritto, passando da altre specialità famose in tutto il mondo.
Paneangeli
PENNY
L’Angelica











































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