Consigli come conservare

Far durare le pesche a lungo non è difficile, dobbiamo solo conservarle nel modo giusto e mettere in pratica qualche altro accorgimento.

Dalle pesche al melone, vediamo insieme quali sono i frutti estivi da non mettere in frigo e come conservarli al meglio.

I capperi hanno un sapore inconfondibile, fanno bene alla salute e regalano un tocco speciale a tante ricette, calde e fredde!

È tempo di ciliegie! Scopriamo insieme come gustarle, tra ricette dolci e salate, con o senza cottura, ma anche conserve e bevande golose.

Lavare il pollo crudo e le uova, ma non solo: ecco tutte le cose da non fare mai in cucina, per tutelare la nostra salute.

C’è differenza tra congelare e surgelare: cambiano processo, tempi e temperature. E, di conseguenza, anche i risultati.

Le fragole sono le regine della primavera: vediamo come sceglierle, come gustarle al meglio e come conservarle nel modo giusto!

Un dolce tipico partenopeo, che tradizionalmente si gusta nel periodo pasquale: vi suggerisco come preparare la pastiera anche a casa.

Mai fermarsi alla prima impressione: le ortiche fanno bene e ci regalano grandi sorprese in cucina. Bisogna solo procedere nel modo giusto!

Le bulbose da fiore, come giacinti e tulipani, sono facili da coltivare: vediamo insieme come prendercene cura e farle fiorire rigogliose.

Cuocere i fagioli secchi è molto semplice, basta metterli in ammollo e poi seguire pochi passaggi: ecco come fare!

Scopriamo insieme i sottaceti: quali ortaggi sono l’ideale da conservare in salamoia o sott’aceto e come valorizzarli in cucina.

Le acciughe sott’olio sono un jolly in cucina: insaporiscono tanti piatti e diventano protagoniste di sfiziosi antipasti, primi e contorni.

Impariamo insieme come tagliare le patate a seconda della ricetta e del risultato che vogliamo ottenere. Il taglio fa la differenza!

Come conservare il peperoncino fresco, essiccato e in polvere? Scopriamo insieme i trucchi per mantenere intatti il suo sapore e profumo!

Il cacao è un ingrediente molto versatile e ricco di virtù: scopriamo come usarlo, conservarlo e come evitare alcuni errori comuni.

Il sedano rapa ha un aspetto ruvido che nasconde un ortaggio dal gusto unico e che conquista al primo assaggio: scopriamolo insieme!

Vediamo insieme come conservare i biscotti fatti in casa: sono sempre metodi semplici, ma che cambiano in base alla tipologia di biscotto.

L’uva da tavola è tra i piaceri dell’autunno: ecco quali sono le varietà principali, le proprietà e i modi per gustarla al meglio.