10 ricette facili con le verdure di primavera

Pasta piselli e pancetta
Crostata di patate farcita
Farfalle alla crema di asparagi
Asparagi in sfoglia
Lasagne ai carciofi
Carciofi ammollicati
Sformato di riso filante agli spinaci
Spinacine senza carne fatte in casa
Fave alla menta
Frittella siciliana con fave, piselli e carciofi

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In questo articolo vi propongo 10 ricette facili con le verdure di primavera assolutamente da provare. La primavera è arrivata e i banchi del mercato si colorano con tutta la bellissima verdura di stagione. Piselli, fave, carciofi, spinaci, asparagi sono verdure tipiche della primavera e si prestano a tante ricette diverse, tutte davvero deliziose!

Iniziamo le mie proposte con i primi e vi suggerisco le lasagne ai carciofi, un piatto delizioso e allo stesso tempo semplice perfetto da portare in tavola per il classico pranzo della domenica.

Per chi cerca un primo piatto facile e veloce vi consiglio la pasta piselli e pancetta ideale per il pranzo e la cena di ogni giorno.

Continuo poi con lo sformato di riso filante agli spinaci un primo piatto ricco e gustoso che si prepara davvero in poche mosse. Basta realizzare un semplice risotto agli spinaci, trasferirlo in una teglia, farcirlo con qualche ingrediente ed il gioco è fatto: lo sformato è pronto per andare in forno! Al suo ripieno filante di mozzarella e besciamella nessuno saprà resistere!

Gli asparagi ve li propongo in due gustose versioni: delle farfalle condite con una delicata crema di asparagi e un contorno sfizioso con  degli asparagi avvolti in strisce di pasta sfoglia. Per chi ama le torte rustiche con verdure, ho pensato alla crostata di patate ripiena di ricotta e piselli talmente buona che conquisterà i gusti di tutta la famiglia!

Finisco le mie proposte con una ricetta classica di primavera, delle gustose e fresche fave alla menta ideali come contorno o anche per condire la pasta. Scrivetemi nei commenti se queste 10 ricette facili con le verdure di primavera  vi sono piaciute è qual è la vostra preferita.

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Commenti (5)

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  • Daniela Di Stefano

    Semplicemente straordinaria ?

    14 Giugno 2021 Rispondi

  • Franca Destro

    Ciao Benedetta,
    Leggo sempre le tue ricette e spesso mi aiutano a preparare nuovi piatti.Sei un’ottima alleata grazie mille.Ciao

    29 Maggio 2021 Rispondi

  • Daniela capponi

    Sei grande ❤️❤️ grazie per le ricette ????❤️??? Daniela

    28 Aprile 2021 Rispondi

  • Libera

    Ciao Benedetta oggi ho provato gli asparagi in sfoglia piaciuto a tutta la famiglia grazie per le tue ricette. Saluti Libera da Zurigo.??

    18 Aprile 2021 Rispondi

  • Patrizia Tornambe

    Meravigliose le ricette… Facili da fare

    16 Aprile 2021 Rispondi

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Benedetta Rossi

10 ricette facili con le verdure di primavera

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