Consigli come cuocere

La tartare di carne è un piatto fresco e gustoso, facile da preparare anche a casa: ecco tutti i miei trucchi per un’ottima tartare.

Pulire il sedano è facile ed è l’ideale per averlo a portata di mano per tutte le ricette in cui lo usiamo: ecco come fare.

Portare la colazione a letto a una persona a cui si vuole bene è un gesto dolce, ma va organizzato tutto alla perfezione: ecco come fare.

L’acqua di cottura della pasta può essere riutilizzata in tanti modi, in casa e in cucina: vi suggerisco come fare a non sprecarla.

Biscotti di Pasqua – colorati e divertenti, da preparare con la frolla e da decorare in tanti modi, sono dolcetti perfetti per la festa.

La friggitrice ad aria è uno strumento comodissimo in cucina, ma alcuni cibi non sono adatti a questa cottura: vediamo quali sono.

Se avete bruciato il sugo, l’arrosto o una torta, vi suggerisco come rimediare al cibo bruciato per non buttare via tutto.

Siamo abituati a cuocere la pasta facendo bollire l’acqua. Ci versiamo il formato che abbiamo scelto, quindi la […]

Le patate novelle sono saporite e ricche di nutrienti, da utilizzare in tante ricette, specialmente per le cotture al forno o in padella.

Il riso soffiato lo conoscete sicuramente tutti. Di solito lo compriamo già pronto al supermercato, sfuso o in […]

Addensare una salsa, una maionese, la panna montata o il purè è facile, se sai come fare: ecco tutti i miei trucchetti per addensare.

I cipollotti hanno un sapore delicato e si possono impiegare in molte ricette, dalle torte salate alle zuppe.

Perfetto per il pranzo della domenica, l’arrosto è un piatto semplice e saporito: vi suggerisco come legare l’arrosto in modo facile.

Se avete poco tempo e vi serve scongelare la carne velocemente, vi suggerisco alcuni trucchi molto semplici e utili.

La friggitrice ad aria è utilissima, ma bisogna usarla seguendo le istruzioni: ecco gli errori da evitare quando usi la friggitrice ad aria.

La pasta frolla è una preparazione di base che è ancora più buona se fatta in casa: ecco tutti i miei trucchi per fare la pasta frolla.

Cuocere le patate nella friggitrice ad aria è semplice, se sai come fare: vi consiglio come friggere le patate fresche e surgelate.

Usare la friggitrice ad aria non è complicato come sembra: vi suggerisco tutti i trucchi per usarla al meglio.

Per sgusciare le uova perfettamente, in modo che non si rompano o danneggino esistono diversi trucchetti: vediamoli insieme!

Ci sono tantissime ricette che prevedono di utilizzare il burro quando è morbido, come quella dei biscotti al burro […]