Consigli come servire

Le castagne bollite sono molto versatili in cucina perché sono perfette sia per preparazioni dolci, sia salate. Ecco come farle.

Il cappuccino è una bevanda molto amata e bevuta soprattutto al bar: ecco alcuni trucchi per farlo bene anche a casa.

Le crêpes o crespelle sono versatili e possono diventare un dessert o un piatto unico in pochi passi: ecco come fare le crêpes in casa.

I miei trucchi per un ciambellone perfetto con tanti consigli per un ciambellone soffice, alto e ben riuscito.

Come fare il mosto d’uva in casa, per utilizzarlo come ingrediente per tanti dessert come ciambelloni, biscotti e marmellate.

L’aceto di mele è un ingrediente che non può mancare in cucina e un prezioso alleato anche in altri ambiti.

Bianca, rossa o nera, di uva da tavola ne esistono tantissime varietà differenti. Sono tutte buonissime! Ecco le più diffuse.

Per preparare il sushi in casa è fondamentale cucinare correttamente il riso per sushi: ecco tutti i trucchi per una riuscita perfetta.

lI salmone è un pesce ideale per preparare tantissime ricette, dagli antipasti ai primi piatti, fino a gustosi e raffinati secondi.

Montare il latte a casa come al bar è semplice: vi suggerisco vari metodi e anche qualche trucco furbo per una schiuma perfetta.

Il farro è un cereale molto versatile in cucina, ideale per preparare piatti caldi e freddi e con tantissimi abbinamenti!

La composta di cipolle è una ricetta ideale per accompagnare carne e formaggi, ma anche spalmata sul pane tostato oppure sui crostini.

Molto diffusa sulle nostre tavole, l’uva americana la conosciamo soprattutto come uva fragola, oppure uva Isabella.

Il tonno fresco è un ingrediente fenomenale in cucina: vi suggerisco tutti i modi per prepararlo in modo semplice e veloce.

Aprire un cocco sembra un’impresa ardua, ma è più semplice di quanto si pensi: ecco alcuni metodi infallibili e di facile riuscita.

Il kefir è una bevanda a base di latte fermentato e ricca di proprietà benefiche, che nasce nella zona del Caucaso.

Le seppie, tipiche del nostro mar Mediterraneo, sono perfette per preparare tantissime ricette, dai secondi piatti ai sughi.

La mozzarella di bufala è un formaggio gustoso che rappresenta una delle eccellenze italiane ed è pieno di proprietà e usi in cucina.

Il lievito alimentare è un lievito disattivato che si utilizza per insaporire i piatti, spesso come alternativa ai prodotti lattiero-caseari.

Perfetto per concludere pranzi e cene, il sorbetto è un dolce al cucchiaio più leggero del gelato, ideale da realizzare facilmente in casa.