Consigli come servire

Inviti, maschere, decorazioni e ovviamente tante ricette di Carnevale dolci e salate: ecco come organizzare una festa di Carnevale in casa.

Come condire la pinsa: tante idee sfiziose per pinse rosse, pinse bianche oppure vegetariane.

Le chiacchiere sono i dolci fritti di Carnevale per eccellenza e prendono un nome diverso a seconda delle regioni: ecco come farle.

Vediamo insieme come cucinare al salsiccia al forno, in padella e in umido. Ma anche nella friggitrice ad aria!

La curcuma è una radice ridotta in polvere dorata che può trovare largo uso in cucina: ecco come usarla per primi, secondi e dolci.

Vi state chiedendo come farcire la pizza fatta in casa e non riuscite a decidere? Ecco qualche dritta per farciture gustosissime.

Come condire la bresaola? Succo di limone e olio possono bastare, ma vogliamo proporvi altre idee sfiziose e gustose. Anche scenografiche!

Carne dal gusto intenso e deciso, ma anche pregiata: vediamo insieme come cucinare il cinghiale, dal ragù allo spezzatino!

Idee, consigli e abbinamenti per cucinare il merluzzo in padella, al forno, al microonde in modo facile e veloce.

Idee, consigli e ricette su come condire la polenta: dalla classica salsiccia e funghi ai condimenti vegetariani, alla polenta fritta.

Cucinare la trippa è molto semplice e possiamo scegliere se prepararla al sugo, alla romana, con patate o in bianco: ecco tutti i consigli.

Come riciclare panettone e pandoro per fare tiramisù, torte e dolci al cucchiaio: idee, alternative, ricette sfiziose e veloci da fare.

Scopriamo come cucinare le lenticchie alla perfezione: dalla scelta della varietà più adatta all’ammollo e al metodo di cottura.

Come cucinare il cotechino fresco o precotto e abbinarlo a lenticchie, purè e polenta: tutti i trucchi per preparare il re del Capodanno.

Alla catalana, bollito, gratinato al forno, con le linguine: ecco come cucinare l’astice e valorizzare il suo sapore inconfondibile!

Come utilizzare l’insalata russa avanzata? Dobbiamo solo decidere: tra girelle e bignè, uova e pomodori farciti, è un trionfo di gusto!

Vediamo insieme come friggere il baccalà, la versione semplice con sola farina e quella con la pastella.

Come farcire le crepes salate: ricette, idee e consigli per ripieni golosi adatti a gustare le crespelle sia calde, sia fredde.

Il panettone gastronomico è uno dei grandi protagonisti delle feste: ecco tante idee su come farcirlo con salumi, formaggi, verdure o pesce.

Vediamo insieme come si fa il vin brulè, la calda e golosa bevanda a base di vino rosso e spezie. Perfetta per il Natale e non solo!